10月27日下午，浙江大学外国语学院西班牙语语言文化研究所邀请南京大学西语系主任张伟劼副教授进行了题为《西班牙语文学名著中的美食》的讲座。本次讲座由西班牙语语言文化研究所所长卢云副教授主持，并吸引了众多师生的积极参与。
西班牙语世界的美食文化举世闻名，这种美食文化有着耐人寻味的精神根源，并体现在西班牙语词汇和各大文学名著中。张老师首先以其风趣而不失深刻的语言风格，用“美食荒漠”“白人饭”等流行词汇引入了“吃”这一话题。随后在对欧美人饮食习惯的追根溯源中，张老师分别从宗教、地理等因素阐释了西班牙美食丰富的原因，并通过解释paella（大锅饭）、olla podrida（烂锅菜）、ropavieja（旧衣服）等西语美食字面上的“土味”，将“西班牙菜”类比为“欧洲的东北菜”，生动形象地展示了西班牙美食的魅力。
紧接着张老师进一步通过《堂吉诃德》《百年孤独》《绿房子》三部西语作品，介绍了食物在不同西语作品中所具有的丰富内涵。他以堂吉诃德这位乡绅一周食谱中的猪肉这种食物作为引子，展现了西班牙黄金世纪时期的政治、社会与宗教状况，以及其间暗流涌动的矛盾与冲突；《百年孤独》中一个走进马孔多的商人从一根香蕉开始，给整个镇子带来了天翻地覆的变化，同时也影射出联合果品公司所代表的美国殖民者给拉丁美洲带来的伤痛与破坏；《绿房子》中鲜美的肉肴是小说重要的索引点，文中“绿房子”的命运兴衰也象征了拉丁美洲社会转型的多个侧面。
最后，张老师总结道，现实主义的表现手法是这三部作品的共同点，无论西语文学的笔触有多魔幻，其关注点总是扎根社会现实，追寻着具体的事物而非抽象的概念。
在讲座的最后，张老师耐心亲切地回答了听众的问题。随后浙大西语专业的师生与张老师就西语专业的课程建设、专业发展、人才培养等话题进行了深入的探讨与交流，张老师也分享了南京大学在西班牙语专业建设方面的相关经验，现场师生都深受启发，受益匪浅。
西班牙语语言文化研究所
2023年10月30日
